大白菜含有丰富的维生素和纤维素，豆腐含有丰富的蛋白质和钙，用大白菜烧豆腐不仅营养丰富，味道也非常鲜美，常吃可以为人体提供充足的营养，保持身体健康，具体怎么制作呢?
食材
1
大白菜 300g
2
豆腐 150g
3
姜 5g
4
麻辣鲜 5g
5
鸡精 5g
方法/步骤
1
将大白菜洗净切好备用；
2
将豆腐切成小块备用；
3
将大蒜苗洗净切好备用；
4
将姜去掉皮洗净切好备用；
5
在锅中放入适量水；
6
加入切好的姜沫；
7
加入适量麻辣鲜；
8
加入适量猪油；
9
加入适量食盐；
10
将豆腐块放入水中，煮一会，让它入味；
11
加入切好的大白菜；
12
稍煮一会，不要煮太久，保持大白菜的清脆，加入切好的蒜苗；
13
加入适量鸡精；
14
起锅，美味的大白菜烧豆腐就做好了。