俗语有：豆腐白菜保平安。一言说透彻了豆腐、白菜的利好。将豆腐与白菜搭配烧制，妥妥的一道养生美味
食材
1
豆腐 400g
2
大白菜 200g
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
白糖 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
大白菜洗干净切成块
2
豆腐洗干净切成块
3
碗中加盐、白砂糖、酱油，再加适量水成红烧汁备用
4
起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜、豆腐入锅炒
5
添加红烧汁，炒均匀，盖上锅盖烧。食材熟关火，盛出享用
6
豆腐烧白菜成品图
注意事项
1
红烧汁可根据个人口味调制
2
烧制时，适时轻轻翻炒，以方便均匀受热，注意不要将豆腐炒碎。