每日一道家常菜,都有家的味道\(^o^)/
食材
1
薄荷糖浆 20 mL
2
糯米粉 105g
3
澄粉 20g
4
水 85g
5
白糖 30g
6
植物油 15g
方法/步骤
1
将糯米粉,澄粉,白糖和植物油混合拌匀,加入水,搅拌成球团状如果没有薄荷糖浆,直接用薄荷叶子煮水和面,可以跳过接下来的两个步骤
2
取三分之一的面团,加入薄荷糖浆
3
把加入薄荷糖浆的面团里再加入一点糯米粉,揉团
4
两个面团隔开,放入铺有保鲜膜的蒸锅,蒸十五分钟
5
蒸好后将两个面团稍稍放凉,用保鲜膜垫好,分别擀成薄片,表面也铺一层保鲜膜
6
两个面团撕掉上面一层保鲜膜,薄荷面团铺到白面团上面,用保鲜膜包成卷。
7
刀沾水,面团切成1cm不到的小片,放凉即食
注意事项
做一个有品味,有格调的吃货