天气变冷，嘴巴就停不下来想吃东西。每天接孩子放学，都要买零食，外面的零食吃多了不放心，自己做健康又美味，还实惠。炸鸡排是孩子最爱吃一种小吃，为了孩子吃的健康，向西餐厅的大厨学习了炸鸡排。
食材
1
鸡腿肉 1块
2
新奥尔良腌料 8g
3
食用油 50ml
4
淀粉 50g
5
辣椒酱 5g
方法/步骤
1
将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。
2
加入新尔良腌料8g，抓匀。
3
加入食用油2ml，抓匀。
4
准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。
5
起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面金黄。
6
淋上适量辣椒酱，完成。
总结
1、将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。2、加入新尔良腌料8g，抓匀。3、加入食用油2ml，抓匀。4、准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。5、起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面金黄。6、淋上适量辣椒酱，完成。
注意事项
1
tips1：腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来。
2
tips2： 使用平底锅也可以。