正宗羊汤的做法
食材
1
羊腿 1个
2
白菜 半颗
3
香菜 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。
2
2.肉和骨头一起焯水洗净
4
取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
5
大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
6
放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。
7
起锅后加入香菜即可
注意事项
适量等于个人口味
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羊腿 1个
白菜 半颗
香菜 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。
2.肉和骨头一起焯水洗净
取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。
起锅后加入香菜即可
适量等于个人口味