方子改编自全麦黑芝麻饼干。因为全麦没有太多市场,所以全用了低筋粉,把部分全麦粉替换成了杏仁碎末。黑芝麻似乎太少了,加倍使用,即使如此,似乎也不够多。
食材
1
黄油 45克
2
细砂糖 27克
3
盐 1/8小勺
4
香草粉 1/8小勺
5
全蛋 15克
6
低筋粉 55克
7
泡打粉 1/8小勺
8
杏仁碎末 10克
9
黑芝麻 2小勺
方法/步骤
1
准备用料
2
黄油软化,加入细砂糖,盐搅打均匀
3
加入香草粉,搅打均匀
4
分次加入全蛋,搅打均匀
5
低筋粉,泡打粉混合筛入,加入芝麻和杏仁碎末拌匀
6
用勺挖8克个,摆入烤盘 放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟
7
出炉
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