吃不胖的黑芝麻饼干

黄油 50克

细砂糖 30克

盐 1克

鸡蛋液 25克

低筋面粉 100克

泡打粉 1克

黑芝麻（炒熟的） 20克

黄油软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨胀。

加入鸡蛋，继续搅拌，直到鸡蛋和黄油充分混合。

加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

加入黑芝麻揉成软面团。

用保鲜膜将面团塑造成圆柱形，用保鲜膜包裹，冷藏约1小时，直至面团变硬。

待冷冻好，取出变硬的面团，用刀切成3毫米左右的面片，摆在烤盘上，注意面片之间要留出足够的空隙。

把锅放进预热的烤箱里，180度，中间一层，上下！烤15分钟直到表面呈金黄色。