“有机”最近是个时髦的词儿，据说有大把大把的指标能判断有机食品的真假，但是我们老百姓怎么判断买回来的东西是不是真正的有机食品呢？今天就跟我们一起发现一下买来的那些东西是不是真的有机吧。 在我们身处的时代，尤其是现代化文明的国家，要吃饱其实不难，要担心的反而是怎么吃才能营养均衡、怎么吃才是安心无毒。要吃得健康，可是一门很大的学问。 最近很多人买鸡蛋的时候都很茫然。什么茶鸡蛋、走地鸡蛋、乌鸡蛋……现在还有了绿色鸡蛋和有机鸡蛋。那么如何区分有机鸡蛋和其他鸡蛋呢？ 今天给网友简单介绍一下有机鸡蛋和非有机鸡蛋的差别。通过以下四步可以比较清晰地了解。
步骤/方法
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外观 鸡蛋外表比较干净、表皮有一些斑点的多数是非有机。尤其是有些鸡蛋的表皮会出现一个一个的黑点。
2
看蛋壳 有机蛋的蛋壳比较硬且厚一点，非有机鸡蛋的蛋壳会比较薄。有些批量生产的鸡蛋甚至蛋壳会薄如纸。
3
看蛋清 有机蛋的蛋清，清亮如水；非有机鸡蛋的蛋清会有一些杂质，甚至蛋黄会有一些外溢。这也是一个鉴别方法。
4
用牙签插蛋黄 有机饲养的鸡运动比较多，生命力旺盛。生出的蛋蛋黄也会比较致密。用牙签插蛋黄时非有机鸡蛋中的牙签比较容易倒，有机的则可以站立较长时间。
总结
有机鸡蛋很好认。其实我们一般人并不会经常在家中做鸡蛋的对比。牙签插鸡蛋黄只是评判标准之一，检验的是鸡蛋黄的致密程度。事实上，有很多细致的标准可以帮我们了解鸡蛋是否有机，关于这方面我们还要继续学习哦。END
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