食材
1
熟芝麻 100克
2
蛋白 140克
3
低筋面粉 55克
4
盐 2克
5
0卡糖 80克
6
玉米油 52克
方法/步骤
2
大概这样就可以了
3
筛入低筋面粉，继续搅拌均匀
4
拌入熟芝麻，芝麻就是洗干净之后放入锅内小火翻炒几下，听到啵啵啵的声音，看见芝麻在跳舞就熟啦。拌入的芝麻要凉的才行。
5
拌入玉米油搅拌
6
我把它直接倒在油纸上，用刮刀把它刮平。这个数量大约是两个烤盘的数量。也可以用勺子舀到盘子上。枣子放在装花袋里，挤在烤盘里做成小饼干。这个食谱有点薄，很容易摊成一个大的。如果你想烤小饼干，可以适当增加粉的量。我用155度的烤箱烤了20分钟。普通家庭炉灶170度左右20分钟，注意饼干的状态。
7
烤好之后用剪刀剪成小块就好了，刚刚烤好的时候是很软的，不要担心，0卡糖不易吸水的，等饼干凉透了放入密封罐内，隔天你再吃就非常脆了。烤好的时候真的是满室都是芝麻香气！