生菜的做法有很多，平时大多时间会炒生菜，生菜的水分特别足，炒生菜的缺点是水多，会影响口感，那生菜怎么做好吃？下面我们一起来学习吧。
工具/原料
1
生菜一颗
2
大蒜2瓣、蚝油2勺、水适量
方法/步骤
1
我们在超市买回嫩一点的生菜，准备做一款好吃的蚝油生菜。
2
用手把生菜叶子掰下来，在水里泡洗，如图所示。
3
准备好大蒜，把大蒜切碎备用，如图所示
4
锅里放水，放点盐后煮开，如图所示。
5
把洗好的生菜放开水里焯水，如图所示。
6
捞起，沥干水分后摆放在盘子里，如图所示。
7
锅里放油烧热，放大蒜爆香，如图所示。
8
放蚝油，加适量水煮开后关火，如图所示。
9
把蚝油汁淋在生菜上，拌匀就OK了；这样做的生菜鲜美爽口，特别好吃哦。
10
方法总结1 锅里放水，放盐，煮开后放生菜，烫煮一会捞起沥干水，装盘。2 大蒜切末备用。3 锅里放油烧热，放大蒜炒香，放蚝油后加适量水煮开。4 关火，把蚝油汁淋在生菜上拌匀即可。
注意事项
生菜焯水时要放点盐，可以保持生菜不变色。
上一篇：花生怎么做好吃？如何做?(精品)
下一篇：酒鬼花生怎么做好吃