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花生仁怎么做好吃

花生仁怎么做好吃?每逢过年时,妈妈就会做上许多糖花生仁,来客人时就抓上一盘做下酒小菜,大家都很爱吃。
食材
1

花生仁 适量

2

面粉 适量

3

白糖 适量

方法/步骤
1

花生仁洗净后沥净水分,放在大锅里铺开炒,先大火,后小火。

2

花生仁炒至啪啪作响后,再利用锅中的余热炕上5分钟,炒透炒香。

3

炒好的花生仁趁热一个一个搓去花生皮,要有耐心哟。

4

锅中放白糖,加入少许的水,用铲子不停地搅。

5

白糖熬至出糖丝,铲子上的糖可以挂丝了即可。

6

倒入去皮的花生仁,再加入一小把的面粉,翻炒均匀。

7

锅中的花生仁继续炕,糖水炕干了,又香又甜的糖花生仁做好了,一次多做一些放在密封罐里,想吃时抓出来一些也很方便。

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