牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。今天为大家带来一道爆炒牛肉。肉食动物者有口服啦！首先，我们要准备所需的材料：牛肉、油、精盐、味精、孜然、花椒面、红辣椒切碎备用。1.牛肉切片，加少许盐，花椒面，料酒拌匀腌一会。腌好后，锅中加油，烧热后放入孜然，牛肉翻炒。2.炒几分钟后，加入红辣椒碎。快速地翻炒一会，加盐，炒匀。就可以出锅啦！！一道美味的爆炒牛肉做好了，不要流口水哟！！
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