粉丝鸡蛋汤做法简单,口感顺滑,味道鲜美,营养很丰富,是一道不错的美味汤羹.
食材
1
鸡蛋 3个
2
粉丝 1两
3
大葱 1块
4
生抽 1小勺
5
食盐 适量
6
香醋 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
大葱切片,粉条用水泡软备用
2
鸡蛋打入碗中打散均匀备用
3
热锅加入适量花生油烧热,加入葱花爆香,后加入粉丝和适量水烧开
4
把打好的鸡蛋液淋入锅中
5
不要急着搅拌,等鸡蛋液成型后搅动,加入适量香醋和生抽搅匀
注意事项
喜欢辣味的可加入适量辣椒油调味
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