炎炎夏季，你喜欢吃凉拌凉面吗？知道拌凉面怎么做呢？下面小编就分享一下自己的做法吧。
食材
1
凉面 适量
2
青海椒 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
葱花 适量
6
清油 适量
7
干海椒面 适量
8
白糖 适量
9
生抽豆油 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
把葱花洗干净，然后切成小圆筒状，装碗备用。
2
把姜蒜洗干净，然后切成小颗粒状，装碗备用。
3
把海椒切成小圆筒状，装盘备用。
4
把锅洗干净，然后倒入适量的清油。
5
把锅里的油烧得足够烫，然后倒在备好的海椒碗里。
6
然后把备好的干海椒面倒入碗里。用筷子搅匀。
8
然后把备好的凉面倒入碗里。
9
往碗里加入适量的白糖，然后用筷子搅匀。
10
然后往碗里加入适量的葱花，用筷子搅匀。
11
用筷子搅匀就可以食用啦。
注意事项
拌凉面一定要用油适量，以免油过多，影响口感。