非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!
食材
1
鸡蛋 1个
2
海鲜菇 半盒
3
嫩豆腐 半块
4
葱花 2克
5
盐 5克
6
生抽 1勺
7
蚝油 1勺
8
蒜 2瓣
方法/步骤
2
鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅
3
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行
4
锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
5
倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。
6
出锅啦
注意事项
好吃