豆腐嫩滑，炖来吃是很营养的，特别是在寒冷的季节，吃一碗热腾腾地炖豆腐，浑身热乎乎的。
食材
1
豆腐 一斤
2
五花肉 一两
3
娃娃菜 半个
4
葱姜辣椒 适量
5
油盐 适量
方法/步骤
1
首先备好豆腐和五花肉。将豆腐切块，五花肉切片。
3
热锅，倒入花生油，加热后，放五花肉煸炒，然后放葱姜和辣椒炒香。
4
加入半舀子水，放适量盐，烧开。
5
将切好的娃娃菜丝放入豆腐上。
6
加盖炖至汤变成较浓的乳白色。
7
放少许鸡精，出锅装盘即可。
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