秋天，冬天大家都喜欢在家做一个火锅吃，什么牛肉火锅、排骨火锅、羊肉火锅、鱼肉火锅等等各式各样都很好吃，今天的这个火锅是专门为孩子们做的，他们可喜欢吃啦。但是火锅虽好吃，也上火，饭后吃个梨清清火吧。
食材
1
火锅配料 500克
2
火锅底料 4分之一
3
千张 1张
4
大蒜 2根
5
五花肉 200克
6
盐、味精 少许
方法/步骤
1
大蒜洗净切成段备用
2
千张洗净切成丝备用，一罐啤酒备用，在超市买的各种丸子（鱼内丸子）、（火腿肠）、（豆腐）等等装盘解冻
3
五花肉洗净去皮，肥肉切成丁，瘦肉切成片待用
4
热锅，倒油烧热，放肥肉炸出油
5
再放入瘦肉煸炒变色
6
放入一块火锅底料，炒出香味
7
倒入一罐啤酒，500克水烧至沸腾
8
加入各种丸子，烧开使丸子浮上面
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加入千张丝，搅动一下，烧3分钟千张变成黄色
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加入盐、味精、大蒜烧两分钟盛出装盘。
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就叫它千张丸子火锅吧
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刚端上来宝贝就等不急了。
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