教吃货们如何用平底锅煎出好吃的抹茶千层蛋糕！！不需要烤箱！做法和用料非常简单，而且非常好吃！准备材料：鸡蛋4枚 面粉250g 牛奶550ml 白糖95g 黄油45g 奶油400ml 抹茶粉15g
食材
1
鸡蛋 4枚
2
面粉 250g
3
牛奶 550ml
4
奶油 400ml
5
白糖 95g
6
黄油 45g
7
抹茶粉 15g
方法/步骤
1
将面粉和抹茶粉混合，并进行均匀搅拌
2
打入鸡蛋，添加白糖，倒入牛奶，在进行一次均匀搅拌，使鸡蛋和白糖均匀的分布在面粉中。
3
把制作好的面糊通过小纱网，进行过滤，这样的目的是为了，过滤掉刚刚没有均匀搅拌的小面团，如果以上步骤搅拌均匀，可以省去这一步骤。
4
通过隔水加热的办法，把我们之前准备的黄油进行融化，倒入到我们之前准备的面糊中，搅拌均匀。
5
用家里的保鲜膜把碗进行封口处理，放置30分钟左右。
6
在平底锅中加入少量黄油，小火融化，倒入我们刚刚准备的面糊，均摊在平底锅。饼面出现小泡的时候就可以出锅。光滑一面放在油布上。
7
根据自己的喜好，做5张或者8张就可以了。放到冰箱里面冷藏15分钟，味道更佳。
注意事项
1
在每次搅拌的过程中，一定要搅拌均匀
2
油煎的时候，一定要小火，不要糊了。
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