全家都爱的靓粥，浓稠鲜滑。
食材
1
粳米 80克
2
明虾 300克
3
姜 3克
4
葱 适量
5
盐 适量
6
料酒 1匙
7
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将米洗净浸泡20分钟
2
接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮，煮粥的时候将姜切丝，葱切沫
3
将明虾切去头部，虾背部剖开，挑出虾线，用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会
4
粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一边煮，直至米粒全部开花，将腌制好的的虾倒入粥里
注意事项
粥快好的时候记得要用勺子搅拌
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