各种酿肉的做法。
食材
1
油豆腐 150g
2
猪肉馅 150g
3
鸡蛋 1个
4
鲜香菇 1朵
5
料酒 5g
6
生抽 10g
7
盐 1g
8
白糖 3g
9
小葱 2g
10
香油 1g
方法/步骤
1
肉馅做法：把猪肉馅，鸡蛋，香菇碎，料酒，生抽，盐，白糖放在碗中，搅拌均匀
2
调料酱汁做法：将芝麻油，生抽，白糖，清水放在一个碗中，搅拌均匀
3
用刀在油豆腐上划十字刀
4
然后将肉塞进豆腐中
5
起锅烧火，水煮沸之后，将豆腐肉馅放进锅中，用大火蒸10分钟
6
10分钟后打开盖子淋下调味酱汁，撒一点小葱，继续蒸5分钟就可以了