上一期用玉米胡萝卜炖老母鸡汤，喂奶的妈妈反馈说喝了汤以后产奶很足。所以接着又做了这一款香菇黄豆炖老母鸡汤，老母鸡炖汤吃起来肉比较劲道，肌肉比嫩鸡结实，炖久了吃起来没有粉粉的感觉，有嚼劲还带一点甘甜味。这个汤补身体挺好，而且例假结束后要补气血的姑娘可以喝点，对身体挺好。
食材
1
老母鸡 750克
2
新鲜香菇 5朵
3
黄豆 小半碗
4
生姜 两片
5
食盐 适量
6
白酒 少量
方法/步骤
1
老母鸡洗干净切块，香菇洗干净切块，黄豆洗净备用。烧开水倒入鸡肉，一勺白酒，煮开一分钟，焯去血水浮沫，然后捞出，再用清水洗干净浮沫后装锅，倒入足量清水（约占锅的容量的五分之四，这个是四五个人吃的份量），放两片洗净的生姜。
2
盖上锅盖，开大火把水烧开后，撇去浮沫。加入黄豆小半碗（黄豆也可以用干的，洗干净就行）盖上锅盖，水开后改小火焖30分钟。
3
三十分钟后，接着倒入切好的香菇，盖上盖子，水开继续改小火焖20分钟。
4
然后倒入适量的食盐，搅拌均匀，汤就做好了。
注意事项
中医上说，实证、邪毒未清者慎用。不宜进补的患者在痊愈之前要谨慎食用。
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