完美中西结合的一款爽口意面
食材
1
鸡丝 200克
2
意大利面 300克
3
黄瓜 50克
4
葱 10克
5
生抽 11克
6
香油 3克
7
白糖 8克
8
醋 7克
方法/步骤
1
小锅滚水，加2茶匙油半茶匙盐放入一把（这大概是1个人的量）意面
2
中火煮意面面完全煮软后（约7、8分钟）捞出，用凉水冲到意面完全凉下来，装在漏框里面继续滤水
3
另起一小碗，加入：2大勺生抽、半大勺花椒油、1茶匙香油、2大勺白糖、2大勺醋、1茶匙辣椒油，拌匀调味（白糖可以多一些，醋不要太多
4
滤好水的意面盛入盘中丝登场，这鸡丝我是事先用鸡腿肉放入滚水加姜片和花椒煮15分钟捞出晾冷再撕成丝抓一把鸡丝抓入黄瓜丝葱段
5
淋入汁水
6
撒点芝麻，拌匀好吃的意面就做好啦
注意事项
1
注意意面的味道
2
葱的量不要太多
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