钉螺是一种比较美味的海鲜，可是它有一个厚厚的、尖尖的、圆圆的壳，很难拿出里面的肉，那么钉螺怎么吃里面的肉呢？接下来小编教大家钉螺的吃法。
工具/原料
1
钉螺若干
2
姜一块
3
蒜头2个
4
辣椒酱若干
5
香叶两片
6
盐若干
7
生抽若干
8
耗油若干
方法/步骤
1
把钉螺敲掉尾端，露出里面的肉，确定是否新鲜。
2
把敲好尾部的钉螺放到盆里水洗干净，至少清洗2遍。
3
切好一块姜片和2个蒜头备用。
4
在热好的油锅内，加入一勺辣椒酱、姜片、蒜头和处理好的钉螺，翻炒均匀。
5
加入香叶两片、一勺盐、生抽些许、耗油些许和一些水，翻炒均匀，盖上锅盖煮20分钟。
6
手抓着煮好的钉螺的尾端，嘴含着螺口部分用力吸，就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。
总结：
1、把钉螺敲掉尾端，露出里面的肉，确定是否新鲜。2、把敲好尾部的钉螺放到盆里水洗干净，至少清洗2遍。3、切好一块姜片和2个蒜头备用。4、在热好的油锅内，加入一勺辣椒酱、姜片、蒜头和处理好的钉螺，翻炒均匀。5、加入香叶两片、一勺盐、生抽些许、耗油些许和一些水，翻炒均匀，盖上锅盖煮20分钟。6、手抓着煮好的钉螺的尾端，嘴含着螺口部分用力吸，就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。
注意事项
钉螺必须要敲掉尾部。
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