猪肉价格上涨得越来越离谱。今天，我想做一个美味的虾豆腐，比猪肉好，低油低脂肪，超便宜。关键是超级简单。即使你是厨房小白，你也能成功吗？???
食材
1
豆腐 1块
2
虾仁 6个
3
葱花 少许
4
姜 少许
5
食用油 少许
6
盐 1小勺
7
耗油 1勺
8
生抽 2勺
9
白胡椒粉 少许
10
淀粉 1勺
11
清水 半小碗
方法/步骤
1
豆腐姜切块
2
烧热锅，加入少许食用油，加入洋葱，炒姜
3
小火下加入豆腐，不要转动，轻轻摇动锅底，直到豆腐底部微微发黄
4
凝固后翻面，继续煎至略黄
5
放入虾仁炒几下
6
事先在生酱油、油、盐、白胡椒粉和淀粉中加入半碗水，拌入一碗果汁，在锅中搅拌数次
7
盖上锅盖，慢火煮2，3分钟
8
撒点葱做锅
9
很好吃。它比肉好吗？?
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