做一道最简单的汤冬瓜排骨汤。
食材
1
冬瓜 250克
2
排骨 200克
3
常用调料 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮，去籽，切块待用。
2
排骨如果想吃到嫩滑点的可以这样做：不要焯水，放入盐和生粉揉捏，加入开水快速搅拌即可将多余的油脂和污物清洗掉。
3
加入适量的盐生粉和鸡晶搅拌均匀，腌制半小时。
4
如果不想那么麻烦的，直接先将排骨焯水洗净。
5
加水大火烧开后放入排骨10分钟。再加入冬瓜煲10分钟即可。
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冬瓜 250克
排骨 200克
常用调料 适量
冬瓜去皮，去籽，切块待用。
排骨如果想吃到嫩滑点的可以这样做：不要焯水，放入盐和生粉揉捏，加入开水快速搅拌即可将多余的油脂和污物清洗掉。
加入适量的盐生粉和鸡晶搅拌均匀，腌制半小时。
如果不想那么麻烦的，直接先将排骨焯水洗净。
加水大火烧开后放入排骨10分钟。再加入冬瓜煲10分钟即可。