教你四丁炒饭的做法。熬完猪油,用猪油炒饭很香呢!炒饭,用的都是剩菜剩饭,所以有什么就炒什么,菜花买了有几天,一直没吃完怕坏了,就把他剁碎拿去炒饭,呵呵……还挺可以的! 最近总是只有晚上才有时间做饭,晚上拍照效果很差,只能将就一下了。
工具/原料
食材明细:1、剩饭
2、菜花
3、青瓜
4、瘦肉
5、火腿肠
6、盐
7、酱油
8、猪油
步骤/方法
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第一步,把瘦肉少量切丁,火腿肠少量切丁。
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第二步,然后准备菜花半个,洗净切成小粒。
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第三步,再准备青瓜半根,洗净切丁。
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第四步,现在把剩饭放进锅里捣散。
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第五步,熬完猪油,剩一点底油。
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第六步,加入菜花粒翻炒至变色。
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第七步,然后加盐调味,稍微烧制一下,烧干水分。
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第八步,加入瘦肉丁翻炒。
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第九步,翻炒至瘦肉变色。
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第十步,然后加入青瓜丁翻炒。
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第十一步,加入火腿肠丁翻炒均匀。
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第十二步,加入剩饭和适量酱油翻炒。
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第十三步,翻炒均匀,饭热饭软即可熄火。
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最后,把香喷喷的四丁炒饭盛出即可开吃了。(当然再加一个紫菜蛋花汤是再好不过了。我们还同时吃烧鸭哦!)
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下面是我自己做的四丁炒饭,怎么样,还不错把。
注意事项
按步骤做就OK了,很简单的。
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