常见的柠檬腌渍都是直接切片，但是我觉得有种涩味，所以改良了下，发现味道很不错，还不会有苦味涩味。
方法/步骤
1
用盐搓洗干净柠檬表皮并用清水冲洗干净。
2
自然晾干柠檬表皮的水，或者直接用厨房纸擦干。
3
用刨刀刮下柠檬黄色的表皮，不要带白色部分，因为白色部分是苦涩味的来源。
4
将柠檬切片，再切掉白色的果皮，或者，将柠檬先切掉白色的表皮再切片，都ok。
5
将柠檬摆到洗净无水的容器中，加入蜂蜜，再拜访一层柠檬，再倒入蜂蜜，直到柠檬全部放入容器中，再倒入蜂蜜腌过柠檬，盖上盖子放入冰箱稍微腌渍一下就可以泡水喝了。
注意事项
腌渍的过程中柠檬片会上浮用干净的勺子搅拌下就可以了