有不少人吃水果都是直接洗洗就吃了，但现在很多保鲜技术让水果表面残留化学物质不易清洗。就拿草莓来说吧，鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很多人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，通常会有些人因吃了不洁草莓而引起腹泄等疾病发生。
工具/原料
1
草莓
2
淘米水及淡盐水
方法/步骤
1
首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
2
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水会使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，而且有一定的消毒作用。
3
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4
用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
注意事项
1
不要先浸在水中，免得农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
2
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，免得在浸泡过程中让农药及污染物通过“伤口”渗入果实内，反而造成污染。
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