大热天就想吃酸辣清爽的菜，最好还是简单易做不用动不用出汗的
食材
1
黄瓜 半根
2
胡萝卜 一根
3
香菜 适量
4
金针菇 一把
5
生抽 少许
6
老抽 少许
7
大蒜 四瓣
方法/步骤
1
准备好原材料哦
2
金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。
3
黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。
4
调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精（我用的酱油自带点甜味，所以我没额外放糖，凉拌汁可以加点白糖让原本的酸辣刺激变柔和）（醋可以多放些，盐少放些，因为酱油较多，避免过咸）。
5
三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。
6
搅拌均匀
7
冷藏口感更加
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