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拌凉粉——清爽解暑的凉拌菜

“平凡三餐,演绎不凡味道”,舌尖2的这句话我比较爱听,贴近自然,符合大众,又不失亲情传递。每天买菜做饭雷打不动,还要想尽制作方法让家人喜欢自己制作的食物,真的有点难。做一件好事容易,天天做好事是不是考验一个人的耐力呢?当然做饭和做好事不是一码事。饭一天不做,就要一天饿肚皮,好事今天没做明天还可以再做。好好做饭,天天向上吧。早上买的凉粉冷藏到冰箱里,中午回到家凉拌,非常爽口解暑。
食材
1

凉粉 200g

2

蒜末 5g

3

彩椒碎 10g

4

油 适量

5

生抽 适量

6

醋 适量

方法/步骤
1

凉粉。买回来之后放冰箱冷藏1小时。

2

彩椒、蒜切粒。

3

起油锅,爆香彩椒、蒜粒。

4

取碗1只倒入生抽、醋制成拌料汁。

5

淋上料汁,码上爆香的彩椒、蒜粒,食用时拌匀即可。

6

上桌。美美食用吧。

注意事项

根据个人口味喜好调味拌制。

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