鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
1
剩米饭！弄碎一些！
2
鸡蛋，一不小心还有个双黄的
4
食材再来个合影，还有盐…
5
把锅烧热，然后倒油，倒入鸡蛋
6
把鸡蛋炒碎
7
撒入小葱和盐，盐的量根据个人口味。炒好啦！
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响
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