鲜虾南瓜排骨煲，用糯糯排骨调味，南瓜的甜味和排骨的醇香混合在一起，吸收了虾的肉汁和鲜味，味道真的很好吗？清香滋补的美味砂锅菜，天气渐冷是不错的选择~而且方法简单易学，所以你喜欢的话可以收藏吗？?
食材
1
虾 15只
2
小南瓜 1个
3
排骨 300克
4
葱姜蒜 适量
5
小米辣 2个
6
尖椒 1个
7
生抽 2勺
8
料酒 2勺
9
豆瓣酱 2勺
10
蚝油 1勺
11
奥尔良粉 1勺
12
盐 适量
13
白糖 1勺
14
红豆腐乳 少许
15
生粉 适量
方法/步骤
1
排骨热烫后洗净，加入2汤匙酱油、1汤匙糖、适量奥尔良粉、少许红豆腐、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、适量生料和水，拌匀，腌半小时左右。
2
烧热砂锅，加点油，加入姜、蒜、洋葱和小米。
3
把腌好的排骨放进去，炒一下变色。
4
在肋骨上加点水。
5
盖上锅盖，炖20分钟左右。
6
然后处理南瓜，去籽切块，去虾准备使用。
7
然后将南瓜放入小火锅中10分钟，其间用筷子或勺子搅拌（防止粘锅）。
8
最后加入大虾、胡椒粉，煮3-5分钟，加点盐调味即可食用。
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