鲜虾南瓜排骨煲,排骨糯糯香香的,南瓜的清甜和排骨的醇香混在一起,吸收了满满的肉汁和虾的鲜味,味道真的超赞??鲜香滋补美味煲,天气渐渐转凉了是不错之选~而且做法简单易学,喜欢就收藏吧??
食材
1
虾 15只
2
小南瓜 1个
3
排骨 300克
4
葱姜蒜 适量
5
小米辣 2个
6
尖椒 1个
7
生抽 2勺
8
料酒 2勺
9
豆瓣酱 2勺
10
蚝油 1勺
11
奥尔良粉 1勺
12
盐 适量
13
白糖 1勺
14
红豆腐乳 少许
15
生粉 适量
方法/步骤
2
烧热砂锅,加点油,加入姜、蒜、洋葱和麻辣小米。
3
把腌好的排骨放进去,炒一下变色。
4
在肋骨上加点水。
5
盖上锅盖,炖20分钟左右。
6
然后处理南瓜,去籽切块,去虾准备使用。
7
然后倒入南瓜,煮10分钟。用筷子或勺子搅拌(防止粘在一起)。
8
最后加入大虾和胡椒粉,煮3-5分钟,加点盐调味即可食用。
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