番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
食材
1
番茄 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 半勺
4
糖 1勺
方法/步骤
1
鸡蛋2个，番茄一个
2
番茄洗净，切块
3
鸡蛋打散
4
锅中放油，油热放入鸡蛋，翻炒，熟了以后盛入碗中备用
5
锅中放油，油热放入番茄，翻炒
6
番茄熟了放入鸡蛋，盐和糖
7
起锅
注意事项
1
鸡蛋新鲜
2
鸡蛋翻炒的时间不要过长