这个时候东北马上进入漫长的冬季了，又到了腌菜的季节！腌芥菜疙瘩是必不可少的，芥菜疙瘩炒肉丝，或用醋拌，芥菜缨子炖豆腐，这都是好吃法！
食材
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芥菜 10斤
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盐 750克
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清水 适量
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芥菜缨子 4斤
方法/步骤
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1.芥菜疙瘩10斤。
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2.用小刷子将外表一个个刷净。
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3.刷好了。
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4.用清水泡1一2天。
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5.锅中放入适量清水加入1斤盐，煮化开。
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6.泡好的芥菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。
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7.芥菜缨子用盐搓一搓，也是一斤放一两盐。
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8.晾凉以后将芥菜叶子码入上面用石头压好，齐活，等着吃了！
注意事项
安装上面步骤操作更加好吃。
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