食材
1
带皮五花肉 260克
2
疙瘩皮咸菜 200克
3
黄豆 200克
4
花生 150
5
葱姜 少许
6
八角 2个
7
桂皮 一小块
8
生抽 1汤勺
9
老抽 少许
10
食用油 少许
11
糖 8克
方法/步骤
1
大豆应提前浸泡一夜，花生应至少提前2小时去皮腌制。骰子待用。
2
炒锅中加入食用油五成热时下肉煸出油分。
3
加入八角,桂皮,生抽1汤勺,糖8克,老抽,葱,姜,料酒炒出香味。
4
入花生,咸菜,黄豆和少许高汤（也可用纯净水）炒匀。
5
把原料放入高压锅中炒一下。
6
启动压力锅豆筋程序
7
上菜。