怎么做巧克力月饼，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
椰蓉 130g
2
蔓越莓碎 50g
3
黄油 70g
4
低筋面粉 95g
5
花生油 30g
6
可可粉 5g
7
牛奶 40g
8
鸡蛋 1个
9
热糯米粉 40g
方法/步骤
1
食材准备：椰蓉130g、花生油30g、牛奶40g、蔓越莓碎50g、鸡蛋1个、可可粉5g、黄油70g、热糯米粉40g、低筋面粉95g。
2
牛奶、白糖、黄油小火加热融化，倒入椰蓉、鸡蛋清搅拌。
3
倒入糯米粉蔓越莓碎搅拌均匀，冷藏30分钟。
4
碗中倒入巧克力酱、花生油搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉混合成团。