准备食材：红虾和鸡扒准备的蔬菜清洗干净待用清洗红虾，用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线，轻轻一拉即可小锅中放入适量的清水，放入姜片，大火烧开，放入红虾，中火煮4分钟煮熟的红虾快速捞出，煮虾的时间不要长，避免肉质变老平底不沾锅中放入薄薄一层清水，中火烧开，放入已化冻的黑椒鸡扒鸡扒放进后不要着急翻面，煎2分钟后翻面，继续翻煎2分钟至表面微微焦黄，即可起锅芦笋削掉老皮焯水后捞出，浸在冷水中待用水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣，苦菊用手撕碎，与降温后的芦笋全部放入调料碗中煎好的鸡扒切小丁煮熟的红虾去皮、头，保留尾部，全部放入调料碗中淋上地中海油醋汁，拌匀即可上桌成品图
食材
1
蓝雪阿根廷红虾 4只
2
大成鸡扒 一片
3
圣女果 4个
4
芦笋 少许
5
水萝卜 4个
6
苦菊 适量
7
地中海油醋汁 2小包
8
姜片 3片
步骤
1
准备食材：红虾和鸡扒
2
准备的蔬菜清洗干净待用
3
清洗红虾，用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线，轻轻一拉即可
4
小锅中放入适量的清水，放入姜片，大火烧开，放入红虾，中火煮4分钟
5
煮熟的红虾快速捞出，煮虾的时间不要长，避免肉质变老
6
平底不沾锅中放入薄薄一层清水，中火烧开，放入已化冻的黑椒鸡扒
7
鸡扒放进后不要着急翻面，煎2分钟后翻面，
8
继续翻煎2分钟至表面微微焦黄，即可起锅
9
芦笋削掉老皮焯水后捞出，浸在冷水中待用
10
水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣，苦菊用手撕碎，与降温后的芦笋全部放入调料碗中
11
煎好的鸡扒切小丁
12
煮熟的红虾去皮、头，保留尾部，全部放入调料碗中
13
淋上地中海油醋汁，拌匀即可上桌
14
成品图
上一篇：美味的红烧排骨做法大全
下一篇：红烧排骨的做法