今天就教大家一道非常容易的家常菜青椒炒小青菜的做法
食材
1
小青菜 半把
2
青椒 一个
3
葱 适量
方法/步骤
1
将小青菜清洗干净切成段
2
锅中烧开水，将小青菜放入沸水中焯三分钟
3
焯水后盛出备用
4
将青椒清洗后切丝，葱花切好备用
5
炒锅放油，加入花椒及葱花后爆香
6
加入青椒翻炒均匀
7
两分钟后加入小青菜翻炒
8
两分钟后加入料酒，十三香，食盐及鸡精后出锅盛盘即可
注意事项
1
小青菜焯水时间不要过长，以免小青菜太软太碎
2
小青菜比较小可以不用切成段
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