辣炒青菜属于家常菜谱，主要原料是青菜，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
工具/原料
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辣炒青菜的原料：青菜；
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辣炒青菜的配料：辣椒。
步骤/方法
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1、青菜（小白菜）一斤漂洗干净。
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2、青红劳教切块备用。
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3、油八成熟，辣椒下锅快炒。
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4、下青菜一起炒，快速过油。
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5、混匀放盐。
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6、起锅：香辣青菜成了。
注意事项
青菜不要炒得太熟，否则营养会流失。
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