很喜欢吃鸡排，天气太热就不想出去外面吃，刚好家里有鸡胸肉，就来试试做了。
食材
1
鸡胸肉 250g
2
新奥尔良腌料 适量
3
淀粉 适量
4
鸡蛋 1个
5
面包糠 适量
6
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净，太厚就切薄片。用刀背垂松。
2
加奥尔良腌料，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1个小时以上，当然要更入味的话就腌制久一点。
3
裹淀粉
4
再裹鸡蛋
5
最后裹面包糠。
6
锅下油，油温不要太高，大约七分热就下炸，中火炸。
7
炸完捞起，用吸油纸吸油。
8
切条，挤上沙拉酱。
9
美味!
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