鸡肉前几次做了鸡米花 今天我想做鸡排吃 哈哈 不过没有鸡蛋了 就没下楼买 因为外面实在太冷了啊 下面来看看我是怎么做的吧
食材
1
鸡胸脯肉 500克
2
油 适量
3
盐 适量
4
面包糠 适量
5
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备好鸡胸脯肉 洗净
2
把肉片薄 根据自己想要的大小 然后用刀背把鸡肉打松 （我没有小锤子）
3
这是都拍好的鸡排
4
加入姜片 葱花 料酒 少许老抽 适量盐 花椒粉 腌渍10分钟
5
盘子擦干 倒入适量面包糠 加入适量芝麻 搅拌均匀
6
这是腌渍好的鸡排
7
把鸡排放入面包糠中 均匀沾上面包糠和芝麻
8
下入已经烧热油的锅中 小火煎
9
一面煎好后 翻面煎好另一面
10
出锅 切好放入盘中 我的小加菲也喜欢这道菜啊
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