干红椒炒瓠子，味道不错，对于胃口不太好的人群来说，也能增进食欲哦，今天小编TJMDXX来分享下——怎么做干红椒炒瓠子呢？具体操作步骤如下：
食材
1
干红椒 适量
2
瓠子 适量
3
玉米油 适量
4
食盐 适量
5
蒜苗 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
把2个瓠子洗净，对半切开，切成适中厚度的片备用。
2
准备好3个干净红椒，蒜苗切成如下的小段，备用。
3
上炒菜锅加入适量的玉米油烧至6成熟，先放入切好的瓠子片，一起翻炒均匀烧煮。
4
加入切好的蒜苗小段。一起炒均匀。
5
加入准备好的辣椒，继续爆炒入味。
6
加入适量的食盐，一起爆炒入味片刻。
7
加入少许的醋和鸡精，稍微翻炒一会即可。
8
装盘，一盘好吃的干红椒炒瓠子就做好了。口感不错。
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