这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
1
豆腐 100克
2
牛肉 300克
3
尖椒 1个
4
大蒜 1根
5
木耳 100克
6
豆腐 100克
7
调和油 10毫升
8
胡萝卜 1根
方法/步骤
2
炒至变色出香味；
3
将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；
4
将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下；
5
将干豆腐放入锅中；
6
翻炒一会；
7
将青椒和胡萝卜放入锅中；
8
翻炒一会；
9
将一小勺淀粉放入小碗中，根据自己口味放入少量盐，再加入适量水调匀后倒入锅中；将芡汁收浓一些即可；
注意事项
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化
上一篇：韭菜炒干豆腐丝
下一篇：如何鉴别丹拿音响真伪