工具/原料
1
原料1：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、橄榄油、鸡蛋
2
原料2：马苏里拉奶酪、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、肘花火腿、鲜虾
3
原料3、番茄沙司、黑胡椒、橄榄油、盐、酒
步骤/方法
1
1、用原料1揉一个光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处饧发；
2
2、虾去头去皮去虾线，用盐和酒稍微腌制下；
3
3、马苏里拉奶酪刨成丝，原料2的其他分别切丁备用；
4
4、面团饧发至2倍大小，取出揉匀，擀成薄饼状；
5
5、盘内刷层薄油，把饼胚铺入盘底，然后在饼身上扎些小孔；
6
6、饼身涂抹一层番茄沙司，撒上一层现磨的黑胡椒粉和奶酪丝；
7
7、铺上各种蔬菜粒和肘花片，然后铺上腌制的虾仁；
8
8、再洒上一层现磨的黑胡椒粒和奶酪丝；
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9、入烤箱中层，220度上下火烤15分钟左右；
10
10、取出撒上一层西红柿粒和马苏里拉奶酪丝，入烤箱继续烤5分钟左右即可
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