秋季养生甜食——糯米藕

鲜藕 几节

糯米 一些

冰糖 一小把儿

红糖 4-5勺

牙签 两根

挑选新鲜、较为均匀的藕节。（数量随意）

将藕洗净刮皮，然后切下一端的藕把儿（有个一厘米厚即可）。

藕孔里塞入浸泡一小时的糯米。（塞糯米时可以用筷子轻轻的捅一捅，确定糯米塞满藕孔）

把藕把儿放上，用牙签固定住，然后放入加了红糖、冰糖的锅里，水的量在刚好漫过藕即可。

大火烧开后转小火，一个小时后即可关火焖着，待温凉了可以将其倒入盆里放进冰箱，天凉的话可以直接在锅里焖着待第二天食用。

等到第二天，糯米藕上色已经不错了，可以将汤汁加热，待浓稠后，浇到切好的糯米藕片上。如果嫌麻烦可以直接淋些蜂蜜，尤其是桂花蜜，更好了。

藕孔里的糯米塞满但不可以塞得太紧，不然开锅后藕把儿会涨开。

糖的量可以根据自己的口味多加或是少加。