喜欢吃海蜇，它能促进消化，健脾开胃。加些香菜凉拌更有味道。香菜日常食之可温暖脾胃、健胃助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。
食材
1
海蜇皮 300g
2
芝麻油 适量
3
鸡精 适量
4
白砂糖 适量
5
白胡椒粉 适量
6
香醋 适量
7
味极鲜 适量
8
香菜 适量
方法/步骤
2
放倒盆里浸泡
3
倒入篮中沥水
4
把浸泡好的海蜇放到盘中
5
香菜去根摘洗干净
6
切成末
7
在盘里加入适量的白糖、鸡精、麻油、味极鲜、香醋、白胡椒粉一起搅拌均匀即可
注意事项
海蜇需要提前一天用清水浸泡，其中要换3次水，这样可以快速去除海盐。
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