准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好，切成末备用。白菜去掉叶子，叶子正好留下来做泡菜。片成薄片，切丝备用。胡萝卜也切丝备用。切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀。淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀，准备摆盘。 爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成！
食材
1
白菜帮 5、6片
2
胡萝卜 小半根
3
甜椒 3个
4
海蜇皮 30g
5
香菜 适量
6
糖 12g
7
醋 130g
8
盐 60g
9
味精 30g
10
葱油 16g
11
麻油 4g
12
蒜末 1g
13
老抽 8g
14
胡椒粉 1g
15
芝麻 1g
步骤
1
准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好，切成末备用。
2
白菜去掉叶子，叶子正好留下来做泡菜。片成薄片，切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
3
切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
4
取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀。
5
淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀，准备摆盘。
6
爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成！
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