众所周知，墨鱼具有很高的营养价值，里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是滋补身体的好食材。墨鱼和排骨一起熬汤不但美味而且更能让身体更好地吸收。
食材
1
墨鱼 一个
2
排骨 300克
3
花生、豆子 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
把墨鱼提前一到两个小时用冷水泡发。
2
把花生和豆子也提前用水泡发。
3
把排骨焯水。
4
去除墨鱼的眼睛，骨头以及其他的杂物。切成小块。
5
洗净砂锅 ，先放入花生和豆子，再放入墨鱼块。
6
把排骨放入后，加入能没过所有食材的水。同时放入几片姜。
7
把锅盖盖上后开大火熬一个小时，再转小火熬一个小时。最后加上一点盐调味就可以出锅了，经过这样熬制后的墨鱼排骨汤真是香气扑鼻呀。
注意事项
1
家里有香菇的话可以放些香菇更好。
2
只要放点盐高味就可以了。
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