小馒头，细小精致，一口一个，最受小孩欢迎，比大鱼大肉都香，也不用烤箱，你就能做出美味又可口的早点！
食材
1
小麦面粉 200克
2
牛奶 80毫升
3
奶粉 20克
4
白糖 20克
5
酵母 3克
方法/步骤
1
碗中倒入小麦面粉、白糖、奶粉和酵母，，先倒纯牛奶将面粉化开，再将面粉搅拌成颗粒状。
2
接着打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成表面光滑的面团。
3
盖上保鲜膜放一旁发酵至两倍大，保鲜膜目的就是要给发酵创造一个合适的温暖潮湿的环境，因为发酵需要隔绝空气，盖保鲜膜是一种常用办法，而且你可以看见里面的状态！
4
案板上撒上适量干面粉，将醒好的面团取出进行充分地揉搓，将里面的气体排出后用擀面杖擀成大约2毫米的面片。
5
靠着擀面杖和菜刀，将面片切成筷子粗细的长条，再换一个方向切一遍，撒上适量干面粉抖散开。
6
将面丁全部下入平底锅中，先开小火加热至定型，再继续用小火翻炒大概3-5分钟就可以出锅了。是不是看着都想吃，不一定要用高大上的烤箱，快点试试吧。
注意事项
用湿的蒸布也可以替代保鲜膜